Messieurs les Anglais, saucez les premiers ! / Caroline O'Donoghue / Courrier International (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1536 (09/04/2020)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1536 (09/04/2020) Titre : Messieurs les Anglais, saucez les premiers ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline O'Donoghue, Auteur Editeur : Courrier International, 2020 Article : p.42 Langues : Français (fre) Descripteurs : Angleterre / condiment Résumé : Dans Prospect [presse anglaise], présentation de la sauce anglaise, la "brown sauce" : origine, usages, marqueur social. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Messieurs les Anglais, saucez les premiers ! [texte imprimé] / Caroline O'Donoghue, Auteur . - Courrier International, 2020 . - p.42. Langues : Français (fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1536 (09/04/2020) Descripteurs : Angleterre / condiment Résumé : Dans Prospect [presse anglaise], présentation de la sauce anglaise, la "brown sauce" : origine, usages, marqueur social. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Sécheresse : et si le vinaigre était la solution ? / Agnès Vernet / Excelsior publications (2017) in La Science et la vie (Paris), 1201 (10/2017)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1201 (10/2017) Titre : Sécheresse : et si le vinaigre était la solution ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Vernet, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article : p.102-105 Langues : Français (fre) Descripteurs : condiment / plante Mots-clés : période de sécheresse Résumé : Le point sur les découvertes en agronomie concernant les propriétés du vinaigre et son action contre la sécheresse : caractéristiques de l'acide acétique, expériences menées sur la sécheresse des plantes et résultats observés. Encadré : les autres pistes scientifiques pour lutter contre la sécheresse. Photographies commentées des expériences menées sur les céréales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sécheresse : et si le vinaigre était la solution ? [texte imprimé] / Agnès Vernet, Auteur . - Excelsior publications, 2017 . - p.102-105. Langues : Français (fre) in La Science et la vie (Paris) > 1201 (10/2017) Descripteurs : condiment / plante Mots-clés : période de sécheresse Résumé : Le point sur les découvertes en agronomie concernant les propriétés du vinaigre et son action contre la sécheresse : caractéristiques de l'acide acétique, expériences menées sur la sécheresse des plantes et résultats observés. Encadré : les autres pistes scientifiques pour lutter contre la sécheresse. Photographies commentées des expériences menées sur les céréales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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