467 - Février 2026 - L'agriculture au pied du mur (Bulletin de Alternatives économiques (Quétigny)) / Matthieu Jublin

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Alternatives économiques (Quétigny) Titre : 467 - Février 2026 - L'agriculture au pied du mur : Comment sortir de la crise par le haut Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Jublin, Auteur Année : 2026 Description : p.28-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / alimentation / Amérique du Sud / concurrence / Europe / marché financier / producteur Mots-clés : consommateur  Mercosur Résumé : Pauvreté et inégalités dans le monde agricole, menace sur les écosystèmes et la santé. Le modèle productiviste pousse au moins-disant social et écologique et mène peut-être à une impasse. L'agroécologie est un moyen d'en sortir.... à condition de végétaliser les régimes alimentaires et de procéder à des transformations en profondeur sur le plan socio-économique. Le contexte du Mercosur (Marché Commun du Sud avec le Brésil, l'Uruguay, le Paraguay et l'Argentine) qui doit être signé avec l'Europe repose la question de la concurrence extra-européenne rendant les exploitations agricoles très dépendantes des marchés financiers. [n° ou bulletin]  est un bulletin de Alternatives économiques (Quétigny) 467 - Février 2026 - L'agriculture au pied du mur : Comment sortir de la crise par le haut [texte imprimé] / Matthieu Jublin, Auteur . - 2026 . - p.28-39. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / alimentation / Amérique du Sud / concurrence / Europe / marché financier / producteur Mots-clés : consommateur  Mercosur Résumé : Pauvreté et inégalités dans le monde agricole, menace sur les écosystèmes et la santé. Le modèle productiviste pousse au moins-disant social et écologique et mène peut-être à une impasse. L'agroécologie est un moyen d'en sortir.... à condition de végétaliser les régimes alimentaires et de procéder à des transformations en profondeur sur le plan socio-économique. Le contexte du Mercosur (Marché Commun du Sud avec le Brésil, l'Uruguay, le Paraguay et l'Argentine) qui doit être signé avec l'Europe repose la question de la concurrence extra-européenne rendant les exploitations agricoles très dépendantes des marchés financiers.

Contient

• Que cherchent les États-Unis au Venezuela ? / Darius Albisson in Alternatives économiques (Quétigny), 467 (Février 2026)
• Le Groenland, pôle d'attraction / Jérôme Latta in Alternatives économiques (Quétigny), 467 (Février 2026)
• Les Français consomment moins de carburant / Vincent Grimault in Alternatives économiques (Quétigny), 467 (Février 2026)
• Les promesses fragiles du recyclage chimique des déchets plastiques / Nicolas Cossic in Alternatives économiques (Quétigny), 467 (Février 2026)

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Acheter en vrac / Jessica Berthereau in Pour L'éco, 031 (mai 2021)

Public ISBD [article]  inPour L'éco > 031 (mai 2021) Titre : Acheter en vrac Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Année : 2021 Article : p.40 Descripteurs : alimentation / conditionnement / pollution / protection de l'environnement Résumé : Acheter en vrac, en utilisant des contenants réutilisables, permet de réduire la pollution plastique, ainsi que le gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Acheter en vrac [texte imprimé] / Jessica Berthereau, Auteur . - 2021 . - p.40. in Pour L'éco > 031 (mai 2021) Descripteurs : alimentation / conditionnement / pollution / protection de l'environnement Résumé : Acheter en vrac, en utilisant des contenants réutilisables, permet de réduire la pollution plastique, ainsi que le gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire

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L'Alimentation de demain, le règne des OGM? / Olivier Révélant / Milan (2001)

Public ISBD Titre : L'Alimentation de demain, le règne des OGM? Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Révélant, Auteur Editeur : Milan, 2001 Collection : Les Essentiels Description : 63 p. ISBN/ISSN : 2-7459-0264-4 Descripteurs : alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique Mots-clés : transgenèse Résumé : Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement. Nature du document : documentaire L'Alimentation de demain, le règne des OGM? [texte imprimé] / Olivier Révélant, Auteur . - Milan, 2001 . - 63 p.. - (Les Essentiels) . ISBN : 2-7459-0264-4 Descripteurs : alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique Mots-clés : transgenèse Résumé : Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement. Nature du document : documentaire

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Alimentation, que mangerons-nous en 2050 ? / Kheira Bettayeb in Inserm magazine, 47 (juillet 2020)  

Public ISBD [article]  inInserm magazine > 47 (juillet 2020) Titre : Alimentation, que mangerons-nous en 2050 ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Année : 2020 Article : p. 28-39 Descripteurs : agriculture biologique / alimentation Résumé : Que mangerons-nous en2050 ? Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. A l'occasion d'auditions en vue de cet évènement, les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la production locale, le bio, les viandes de culture, les algues, les insectes... Alors, mangerons-nous tous bio dans 30 ans ? Quid de la viande d'élevage, des insectes et de la viande de laboratoire...? Quelques réponses à la lumière de récents travaux et de réflexions d'experts de l'Inserm et d'instituts partenaires. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.inserm.fr/actualites/rubriques/magazine-science-sante [article] Alimentation, que mangerons-nous en 2050 ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - 2020 . - p. 28-39. in Inserm magazine > 47 (juillet 2020) Descripteurs : agriculture biologique / alimentation Résumé : Que mangerons-nous en2050 ? Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. A l'occasion d'auditions en vue de cet évènement, les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la production locale, le bio, les viandes de culture, les algues, les insectes... Alors, mangerons-nous tous bio dans 30 ans ? Quid de la viande d'élevage, des insectes et de la viande de laboratoire...? Quelques réponses à la lumière de récents travaux et de réflexions d'experts de l'Inserm et d'instituts partenaires. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.inserm.fr/actualites/rubriques/magazine-science-sante

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Une application pour mieux manger / Aymery Constant in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 381 (mai 2020) Titre : Une application pour mieux manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymery Constant, Auteur Année : 2020 Article : p. 7 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / recherche médicale / sociologie Résumé : Un chercheur en psychologie de la santé met au point une application numérique pour le conseil nutritionnel, au CHU de Rennes. Nature du document : documentaire [article] Une application pour mieux manger [texte imprimé] / Aymery Constant, Auteur . - 2020 . - p. 7. in Sciences Ouest > 381 (mai 2020) Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / recherche médicale / sociologie Résumé : Un chercheur en psychologie de la santé met au point une application numérique pour le conseil nutritionnel, au CHU de Rennes. Nature du document : documentaire

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Atlas géopolitique du monde global / Hubert Védrine / Armand Colin (2023)

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Cancer : des aliments personnalisés contre la dénutrition. / Mia Rozenbaum in Inserm magazine, 63 (décembre 2024)

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Les champignons, amis ou ennemis ? / Simon Pierrefixe in Inserm magazine, 62 (septembre 2024)

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Comment nourrir la France in Le 1 (Paris. 2014), 411 (08/2022)

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Le cuisinier avance masqué / Pascal Ory / Société d'éditions scientifiques (2008) in L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008)

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Les enfants exposés aux insecticides / Nicolas Guillas in Sciences Ouest, 353 (juin 2017)

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L'homme à plein régime in Sciences Ouest, 324 (10/2014)

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L'Hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier / Nathan (2015)

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Notre assiette se végétalise / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)

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Un nouveau coquillage dans nos assiettes / Agnès Boiron in Sciences Ouest, 333 (juillet 2015)

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