Titre :	L'Alimentation de demain, le règne des OGM?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Olivier Révélant, Auteur
Editeur :	Milan, 2001
Collection :	Les Essentiels
Description :	63 p.
ISBN/ISSN :	2-7459-0264-4
Descripteurs :	alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique
Mots-clés :	transgenèse
Résumé :	Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement.
Nature du document :	documentaire

L'Alimentation de demain, le règne des OGM? [texte imprimé] / Olivier Révélant, Auteur . - Milan, 2001 . - 63 p.. - (Les Essentiels) .
ISBN : 2-7459-0264-4

Descripteurs :	alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique
Mots-clés :	transgenèse
Résumé :	Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement.
Nature du document :	documentaire