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Auteur Rosa Rivas |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa alta cocina busca un sitio por debajo del olimpo / Rosa Rivas / Société maubeugeoise d'édition (2009) in Vocable (ed. espanola), 561 (25/06/2009)
Titre : La alta cocina busca un sitio por debajo del olimpo Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosa Rivas, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2009 Article : p.6-8 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 561 (25/06/2009)Descripteurs : 2000- / art culinaire / Espagne Résumé : Reportage, en 2009, sur la grande cuisine espagnole, situation économique et gastronomique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La alta cocina busca un sitio por debajo del olimpo [texte imprimé] / Rosa Rivas, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2009 . - p.6-8.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 561 (25/06/2009)
Descripteurs : 2000- / art culinaire / Espagne Résumé : Reportage, en 2009, sur la grande cuisine espagnole, situation économique et gastronomique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives documentaire CDI 002945 Disponible
Titre : La cocina llega al campus Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabel Landa, Auteur ; Rosa Rivas, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2011 Article : p.10-11 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 612 (20/10/2011)Descripteurs : établissement d'enseignement / métier : hôtellerie et restauration / Pays Basque : Espagne Résumé : Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La cocina llega al campus [texte imprimé] / Isabel Landa, Auteur ; Rosa Rivas, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2011 . - p.10-11.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 612 (20/10/2011)
Descripteurs : établissement d'enseignement / métier : hôtellerie et restauration / Pays Basque : Espagne Résumé : Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives documentaire CDI 004303 Disponible
Titre : A comerse el mundo con la tapa Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosa Rivas, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2011 Article : p.14-15 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 602 (14/04/2011)Descripteurs : restauration à thème Résumé : Présentation, en 2011, d'une tentative espagnole pour exporter les bars à tapas dans d'autres pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] A comerse el mundo con la tapa [texte imprimé] / Rosa Rivas, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2011 . - p.14-15.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 602 (14/04/2011)
Descripteurs : restauration à thème Résumé : Présentation, en 2011, d'une tentative espagnole pour exporter les bars à tapas dans d'autres pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives documentaire CDI 003988 Disponible
Titre : ElBullifoundation será más ecológico y tecnológico Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosa Rivas, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2011 Article : p.15-16 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 598 (17/02/2011)Descripteurs : équipement et service culturels / Espagne / gastronomie Mots-clés : création multimédia Résumé : Présentation, en 2011, du projet ElBulliFoundation du cuisinier espagnol Ferran Adrià, un projet de créativité gastronomique multidisciplinaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] ElBullifoundation será más ecológico y tecnológico [texte imprimé] / Rosa Rivas, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2011 . - p.15-16.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 598 (17/02/2011)
Descripteurs : équipement et service culturels / Espagne / gastronomie Mots-clés : création multimédia Résumé : Présentation, en 2011, du projet ElBulliFoundation du cuisinier espagnol Ferran Adrià, un projet de créativité gastronomique multidisciplinaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives documentaire CDI 003856 Disponible
Titre : La gastronomia, cuestion de Estado Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosa Rivas, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2009 Article : p.20-21 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 566 (15/10/2009)Descripteurs : 2000- / Espagne / gastronomie / tourisme Mots-clés : organisme de formation Résumé : Reportage, en 2009, en Espagne sur le centre de formation touristique et gastronomique (CTG) dont la promotion est assurée par le chef Adrian Ferran, l'école de commerce ESADE et la Caixa de Catalogne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La gastronomia, cuestion de Estado [texte imprimé] / Rosa Rivas, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2009 . - p.20-21.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 566 (15/10/2009)
Descripteurs : 2000- / Espagne / gastronomie / tourisme Mots-clés : organisme de formation Résumé : Reportage, en 2009, en Espagne sur le centre de formation touristique et gastronomique (CTG) dont la promotion est assurée par le chef Adrian Ferran, l'école de commerce ESADE et la Caixa de Catalogne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives documentaire CDI 003070 Disponible
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