[article] 
inVocable (ed. espanola) > 611 (06/10/2011)

Titre :	Grandes hitos de una cocina 'catastrofica'
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Xavier Agullo Uve, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2011
Article :	p.26-27
Langues :	Espagnol (spa)
Descripteurs :	Catalogne : Espagne / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation, en 2011, d'un film documentaire qui présente le chef Ferran Adrià et sa cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Grandes hitos de una cocina 'catastrofica' [texte imprimé] / Xavier Agullo Uve, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2011 . - p.26-27.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 611 (06/10/2011)

Descripteurs :	Catalogne : Espagne / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation, en 2011, d'un film documentaire qui présente le chef Ferran Adrià et sa cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique