[article]
Titre : |
Alicaments : le dossier vérité |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Excelsior publications, 2011 |
Article : |
p.132-136 |
Langues : |
Français (fre) |
in La Science et la vie (Paris) > 1129 (10/2011)
Mots-clés : |
aliment fonctionnel |
Résumé : |
Le point, en 2011, sur les alicaments : législation de 2006 ; bilan et conclusion de l'Efsa (Autorité Européenne de sécurité des aliments) qui a réévalué les types d'allégations existant (cas des probiotiques, des produits "minceur", des Omégas 3, des fibres, des antioxydants, des produits pour enfants). Encadrés : législation de 2011 sur le contenu des étiquettes. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Alicaments : le dossier vérité [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2011 . - p.132-136. Langues : Français ( fre) in La Science et la vie (Paris) > 1129 (10/2011)
Mots-clés : |
aliment fonctionnel |
Résumé : |
Le point, en 2011, sur les alicaments : législation de 2006 ; bilan et conclusion de l'Efsa (Autorité Européenne de sécurité des aliments) qui a réévalué les types d'allégations existant (cas des probiotiques, des produits "minceur", des Omégas 3, des fibres, des antioxydants, des produits pour enfants). Encadrés : législation de 2011 sur le contenu des étiquettes. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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