[article]
| Titre : |
Aspartame : suspect ... depuis toujours ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elsa Abdoun, Auteur |
| Editeur : |
Excelsior publications, 2011 |
| Article : |
p.72-76 |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Science et la vie (Paris) > 1126 (07/2011)
| Descripteurs : |
édulcorant de synthèse / risque sanitaire
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| Résumé : |
Retour, en 2011, sur le débat autour de l'innocuité de l'aspartame : depuis les années 1970, les études scientifiques mettant en évidence les risques sanitaires possibles de cet édulcorant artificiel sont rejetées par les industriels faute de preuves suffisantes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Débat, controverse |
[article] Aspartame : suspect ... depuis toujours ! [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur . - Excelsior publications, 2011 . - p.72-76. Langues : Français ( fre) in La Science et la vie (Paris) > 1126 (07/2011)
| Descripteurs : |
édulcorant de synthèse / risque sanitaire
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| Résumé : |
Retour, en 2011, sur le débat autour de l'innocuité de l'aspartame : depuis les années 1970, les études scientifiques mettant en évidence les risques sanitaires possibles de cet édulcorant artificiel sont rejetées par les industriels faute de preuves suffisantes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Débat, controverse |
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Aspartame : suspect ... depuis toujours ! / Excelsior publications (2011) in La Science et la vie (Paris), 1126 (07/2011)