"El cerdo ibérico es un olivo con cuatro patas" / Miguel Ullibaru / Société maubeugeoise d'édition (2008) in Vocable (ed. espanola), 548 (24/12/2008)

Public ISBD [article]  inVocable (ed. espanola) > 548 (24/12/2008) Titre : "El cerdo ibérico es un olivo con cuatro patas" Type de document : texte imprimé Auteurs : Miguel Ullibaru, Personne interviewée ; Victor M. Amela, Intervieweur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2008 Article : p.16-17 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : 2000- / Espagne / gastronomie / porc / viande de boucherie Résumé : Interview, en 2008, à propos du porc espagnol et de ses conditions d'élevage. Le jambon gastronomique espagnol. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "El cerdo ibérico es un olivo con cuatro patas" [texte imprimé] / Miguel Ullibaru, Personne interviewée ; Victor M. Amela, Intervieweur . - Société maubeugeoise d'édition, 2008 . - p.16-17. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 548 (24/12/2008) Descripteurs : 2000- / Espagne / gastronomie / porc / viande de boucherie Résumé : Interview, en 2008, à propos du porc espagnol et de ses conditions d'élevage. Le jambon gastronomique espagnol. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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