| Titre : |
Nourir l'humanité : Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Parmentier, Bruno, Auteur |
| Editeur : |
La Découverte, 2009 |
| Collection : |
Poche |
| Description : |
293 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7071-5702-7 |
| Descripteurs : |
agriculture / biocarburant / biodiversité / eau / élevage / génie génétique / industrie agroalimentaire / OMC / pesticide / production agricole / réchauffement de la terre
|
| Résumé : |
L'agriculture a subi en Europe une mutation fantastique depuis le milieu du XXe siècle. En France, la question que se pose la majorité de la population n'est plus celle de l'approvisionnement mais celle de la qualité. Le concept de malbouffe a largement concurrencé celui de pénurie. Se posent les questions de l'avenir des subventions agricoles, des rapport de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, de l'extension de la production d'OGM et de l'emergence de nouveaux pays exportateurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
Nourir l'humanité : Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle [texte imprimé] / Parmentier, Bruno, Auteur . - La Découverte, 2009 . - 293 p.. - ( Poche) . ISBN : 978-2-7071-5702-7
| Descripteurs : |
agriculture / biocarburant / biodiversité / eau / élevage / génie génétique / industrie agroalimentaire / OMC / pesticide / production agricole / réchauffement de la terre
|
| Résumé : |
L'agriculture a subi en Europe une mutation fantastique depuis le milieu du XXe siècle. En France, la question que se pose la majorité de la population n'est plus celle de l'approvisionnement mais celle de la qualité. Le concept de malbouffe a largement concurrencé celui de pénurie. Se posent les questions de l'avenir des subventions agricoles, des rapport de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, de l'extension de la production d'OGM et de l'emergence de nouveaux pays exportateurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
