Yemas de Santa Teresa / Juan Ferrari / Société maubeugeoise d'édition (2011) in Vocable (ed. espanola), 595 (06/01/2011)

Public ISBD [article]  inVocable (ed. espanola) > 595 (06/01/2011) Titre : Yemas de Santa Teresa Type de document : texte imprimé Auteurs : Juan Ferrari, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2011 Article : p.26-27 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : biscuit / entreprise artisanale / Espagne Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Reportage, en 2011, sur une pâtisserie espagnole, "la yema", produite à Avila et l'entreprise "Santa Teresa" qui la fabrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Yemas de Santa Teresa [texte imprimé] / Juan Ferrari, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2011 . - p.26-27. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 595 (06/01/2011) Descripteurs : biscuit / entreprise artisanale / Espagne Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Reportage, en 2011, sur une pâtisserie espagnole, "la yema", produite à Avila et l'entreprise "Santa Teresa" qui la fabrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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archives	documentaire	CDI	003815	Disponible