[article] 
inL'Histoire (Paris. 1978) > 428 (10/2016)

Titre :	La révolution des moulins
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Danielle Arribet-Deroin, Auteur
Editeur :	Sophia Publications, 2016
Article :	p.58-61
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aménagement des cours d'eau / énergie hydraulique / moulin : bâtiment / Moyen Age
Résumé :	Étude historique consacrée au développement des moulins à eau en France, à partir de l’An Mil : leur présence dès l’Antiquité, les usages de l’énergie hydraulique, les enjeux de la mécanisation du foulage et des productions.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La révolution des moulins [texte imprimé] / Danielle Arribet-Deroin, Auteur . - Sophia Publications, 2016 . - p.58-61.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 428 (10/2016)

Descripteurs :	aménagement des cours d'eau / énergie hydraulique / moulin : bâtiment / Moyen Age
Résumé :	Étude historique consacrée au développement des moulins à eau en France, à partir de l’An Mil : leur présence dès l’Antiquité, les usages de l’énergie hydraulique, les enjeux de la mécanisation du foulage et des productions.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique