[article]
| Titre : |
Tempête dans un bol de nouilles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Meng Zhao, Auteur |
| Editeur : |
Courrier International, 2019 |
| Article : |
p.42-44 |
| Note générale : |
Carte. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1519 (12/12/2019)
| Descripteurs : |
Chine
|
| Mots-clés : |
restauration (gestion de restaurant) stratégie prix |
| Résumé : |
Dans Jiemian [presse chinoise en ligne], extraits du reportage sur le contrôle des petits restaurateurs par les inspecteurs de l'Agence de surveillance de la concurrence de Qianxi, en Chine : la question de l'entente des restaurateurs sur les prix ; les accusations des inspecteurs ; les arguments des restaurateurs ; la question du prix des ingrédients. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Tempête dans un bol de nouilles [texte imprimé] / Meng Zhao, Auteur . - Courrier International, 2019 . - p.42-44. Carte. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1519 (12/12/2019)
| Descripteurs : |
Chine
|
| Mots-clés : |
restauration (gestion de restaurant) stratégie prix |
| Résumé : |
Dans Jiemian [presse chinoise en ligne], extraits du reportage sur le contrôle des petits restaurateurs par les inspecteurs de l'Agence de surveillance de la concurrence de Qianxi, en Chine : la question de l'entente des restaurateurs sur les prix ; les accusations des inspecteurs ; les arguments des restaurateurs ; la question du prix des ingrédients. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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