La traversée du dessert / Tobias Becker / Courrier International (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1532 (12/03/2020)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1532 (12/03/2020) Titre : La traversée du dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Tobias Becker, Auteur Editeur : Courrier International, 2020 Article : p.42 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier / produit sucré Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  Berlin : Allemagne Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] La traversée du dessert [texte imprimé] / Tobias Becker, Auteur . - Courrier International, 2020 . - p.42. Langues : Français (fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1532 (12/03/2020) Descripteurs : pâtissier / produit sucré Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  Berlin : Allemagne Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique

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