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Auteur Laura Hendrikx |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'art délicat de décrypter les étiquettes / Laura Hendrikx / Excelsior publications (2021) in Science et vie. Numéro hors série, 294 (02/2021)
Titre : L'art délicat de décrypter les étiquettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Hendrikx, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.88-93 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les termes utilisés sur les étiquettes des produits alimentaires : les labels (bio, AOC, Label rouge, pêche durable, Demeter, Bleu-Blanc-Coeur, Sans sucres ajoutés, sans nitrites, sans sulfites, sans gluten, AOP), qualité nutritionnelle, le nutri-score, ingrédients, dates. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] L'art délicat de décrypter les étiquettes [texte imprimé] / Laura Hendrikx, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.88-93.
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in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)
Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les termes utilisés sur les étiquettes des produits alimentaires : les labels (bio, AOC, Label rouge, pêche durable, Demeter, Bleu-Blanc-Coeur, Sans sucres ajoutés, sans nitrites, sans sulfites, sans gluten, AOP), qualité nutritionnelle, le nutri-score, ingrédients, dates. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Exemplaires
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Titre : Capteurs quantiques : exploiter la précision de l'atome Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Hendrikx, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2020 Article : p.62-67 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 292 (10/2020)Descripteurs : capteur Mots-clés : physique quantique Résumé : Le point sur les recherches concernant les capteurs quantiques : avantages des capteurs quantiques et technologies de mesure à l'étude. Infographie : dualité et mesure des perturbations. Encadrés : dépassement de la limite quantique standard ; les 3 technologies de mesure à l'étude (horloge atomique, capteurs inertiels, centres NV). Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Capteurs quantiques : exploiter la précision de l'atome [texte imprimé] / Laura Hendrikx, Auteur . - Excelsior publications, 2020 . - p.62-67.
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in Science et vie. Numéro hors série > 292 (10/2020)
Descripteurs : capteur Mots-clés : physique quantique Résumé : Le point sur les recherches concernant les capteurs quantiques : avantages des capteurs quantiques et technologies de mesure à l'étude. Infographie : dualité et mesure des perturbations. Encadrés : dépassement de la limite quantique standard ; les 3 technologies de mesure à l'étude (horloge atomique, capteurs inertiels, centres NV). Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
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Titre : Produits ultra-transformés : pour le pire... et pour le pire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Hendrikx, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.8-15 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire / santé Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Etat des recherches sur les produits ultra-transformés issus de l'industrie agroalimentaire et de leur impact sur la santé : les pratiques des consommateurs, la transformation des aliments, les effets sur la santé et le lien avec l'alimentation, les perspectives sur le rapport entre les consommateurs et les aliments. Encadrés : statistiques sur les pratiques alimentaires des Français ; alimentation et pouvoir d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits ultra-transformés : pour le pire... et pour le pire [texte imprimé] / Laura Hendrikx, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.8-15.
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in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / santé Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Etat des recherches sur les produits ultra-transformés issus de l'industrie agroalimentaire et de leur impact sur la santé : les pratiques des consommateurs, la transformation des aliments, les effets sur la santé et le lien avec l'alimentation, les perspectives sur le rapport entre les consommateurs et les aliments. Encadrés : statistiques sur les pratiques alimentaires des Français ; alimentation et pouvoir d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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