[article]
| Titre : |
Le chocolat peut-il être "équitable" ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoist Simmat, Auteur |
| Editeur : |
Humensis, 2019 |
| Article : |
p.32-34 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour L'éco > 009 (05/2019)
| Descripteurs : |
chocolat
|
| Mots-clés : |
commerce équitable |
| Résumé : |
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le chocolat peut-il être "équitable" ? [texte imprimé] / Benoist Simmat, Auteur . - Humensis, 2019 . - p.32-34. Langues : Français ( fre) in Pour L'éco > 009 (05/2019)
| Descripteurs : |
chocolat
|
| Mots-clés : |
commerce équitable |
| Résumé : |
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Le chocolat peut-il être "équitable" ? / Humensis (2019) in Pour L'éco, 009 (05/2019)