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Titre : L'effet tasse de thé Type de document : texte imprimé Auteurs : Natasha Gilbert, Auteur Editeur : Pour la science, 2019 Article : p.88-91 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Cerveau & Psycho > 115 (11/2019)Descripteurs : processus cognitif / relaxation / thé : boisson Résumé : Le point sur les propriétés du thé : les catéchines (gallate d'épigallocatéchine ou EGCG, acide aminé l-théanine) ; l'effet sur le stress, l'humeur, les fonctions cognitives ; les stimulations des ondes associées à la relaxation et la concentration. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'effet tasse de thé [texte imprimé] / Natasha Gilbert, Auteur . - Pour la science, 2019 . - p.88-91.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Cerveau & Psycho > 115 (11/2019)
Descripteurs : processus cognitif / relaxation / thé : boisson Résumé : Le point sur les propriétés du thé : les catéchines (gallate d'épigallocatéchine ou EGCG, acide aminé l-théanine) ; l'effet sur le stress, l'humeur, les fonctions cognitives ; les stimulations des ondes associées à la relaxation et la concentration. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives documentaire Archives 008109 Disponible Tea : the drink that started a war / Rupert Morgan / Bayard Presse (2020) in I Love English World, 331 (10/2020)
Titre : Tea : the drink that started a war Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.24-25 Langues : Anglais (eng)
in I Love English World > 331 (10/2020)Descripteurs : période historique / thé : boisson Mots-clés : thé (plante) Résumé : Histoire de la culture du thé et production actuelle : origine de la boisson infusée de feuilles de thé en Chine ; achat de thé, à partir du 17e siècle, par les Anglais en Chine, payé d'abord en argent puis avec de l'opium ; espionnage du botaniste écossais Robert Fortune en Chine en 1848, qui exporte le savoir-faire chinois en Inde ; coût du thé et contrebande organisée au 18e siècle, manifestation appelée "the Boston Tea Party" en 1773, révolte de colons bostoniens ; guerres de l'opium et conséquences, notamment pour la Chine ; culture et consommation actuelle de thé dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tea : the drink that started a war [texte imprimé] / Rupert Morgan, Auteur . - Bayard Presse, 2020 . - p.24-25.
Langues : Anglais (eng)
in I Love English World > 331 (10/2020)
Descripteurs : période historique / thé : boisson Mots-clés : thé (plante) Résumé : Histoire de la culture du thé et production actuelle : origine de la boisson infusée de feuilles de thé en Chine ; achat de thé, à partir du 17e siècle, par les Anglais en Chine, payé d'abord en argent puis avec de l'opium ; espionnage du botaniste écossais Robert Fortune en Chine en 1848, qui exporte le savoir-faire chinois en Inde ; coût du thé et contrebande organisée au 18e siècle, manifestation appelée "the Boston Tea Party" en 1773, révolte de colons bostoniens ; guerres de l'opium et conséquences, notamment pour la Chine ; culture et consommation actuelle de thé dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives documentaire Archives 008614 Disponible
Titre : Le thé, la boisson nationale de la Chine ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Zufferey, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.68-73 Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020)Descripteurs : Chine / culture asiatique / période historique / thé : boisson Résumé : Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, premières mentions écrites du thé, rôle du bouddhisme dans la diffusion de cette boisson, place sociale de ce breuvage dans la culture chinoise, diffusion du thé hors des frontières chinoises à partir du milieu du 17e siècle, place du thé dans les discours identitaires chinois, symbolique du thé dans la pratique politique actuelle chinoise, place de l'alcool dans la culture chinoise, éléments historiques attestant l'invention de la culture du thé dans la société chinoise, état des lieux de la consommation actuelle du thé en Chine. Carte illustrant la diffusion des différentes formes du mot thé dans le monde. Les différentes formes de thé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le thé, la boisson nationale de la Chine ? [texte imprimé] / Nicolas Zufferey, Auteur . - Sophia Publications, 2020 . - p.68-73.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020)
Descripteurs : Chine / culture asiatique / période historique / thé : boisson Résumé : Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, premières mentions écrites du thé, rôle du bouddhisme dans la diffusion de cette boisson, place sociale de ce breuvage dans la culture chinoise, diffusion du thé hors des frontières chinoises à partir du milieu du 17e siècle, place du thé dans les discours identitaires chinois, symbolique du thé dans la pratique politique actuelle chinoise, place de l'alcool dans la culture chinoise, éléments historiques attestant l'invention de la culture du thé dans la société chinoise, état des lieux de la consommation actuelle du thé en Chine. Carte illustrant la diffusion des différentes formes du mot thé dans le monde. Les différentes formes de thé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives documentaire Archives 008625 Disponible
Titre : Le thé à la menthe Type de document : document électronique Auteurs : Laure Coeroli Fernandez Editeur : Le Blob, 2018 Description : 1 vidéo : 2 min 26 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique du Nord / thé : boisson Résumé : Histoire de l'origine de la tradition du thé à la menthe en Afrique du Nord. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://leblob.fr/videos/le-la-menthe Le thé à la menthe [document électronique] / Laure Coeroli Fernandez . - Le Blob, 2018 . - 1 vidéo : 2 min 26 s ; Web.
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Descripteurs : Afrique du Nord / thé : boisson Résumé : Histoire de l'origine de la tradition du thé à la menthe en Afrique du Nord. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://leblob.fr/videos/le-la-menthe
