[article] 
inCourrier international (Paris. 1990) > 1512 (24/10/2019)

Titre :	Louisiane, sucre amer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Khalil Gibran Muhammad, Auteur
Editeur :	Courrier International, 2019
Article :	p.46-49
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Etats-Unis : Sud / industrie agroalimentaire / période moderne et contemporaine / racisme / sucre
Mots-clés :	traite négrière occidentale
Résumé :	Dans The New York Times Magazine [presse américaine], retour sur l'histoire de l'industrie sucrière en Louisiane, favorisée par l'esclavage des Noirs dans les plantations et les sucreries : retour sur l'introduction de la canne à sucre aux Etats-Unis et sur l'essor de sa production au 18e et au 19e siècle ; mortalité des esclaves liée à leurs conditions de travail ; répression des rébellions ; lieux et modalités de la commémoration de l'esclavage sucrier aux Etats-Unis ; évolution et déplacement des travailleurs noirs, après 1945, et persistance du racisme.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Louisiane, sucre amer [texte imprimé] / Khalil Gibran Muhammad, Auteur . - Courrier International, 2019 . - p.46-49.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1512 (24/10/2019)

Descripteurs :	Etats-Unis : Sud / industrie agroalimentaire / période moderne et contemporaine / racisme / sucre
Mots-clés :	traite négrière occidentale
Résumé :	Dans The New York Times Magazine [presse américaine], retour sur l'histoire de l'industrie sucrière en Louisiane, favorisée par l'esclavage des Noirs dans les plantations et les sucreries : retour sur l'introduction de la canne à sucre aux Etats-Unis et sur l'essor de sa production au 18e et au 19e siècle ; mortalité des esclaves liée à leurs conditions de travail ; répression des rébellions ; lieux et modalités de la commémoration de l'esclavage sucrier aux Etats-Unis ; évolution et déplacement des travailleurs noirs, après 1945, et persistance du racisme.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique