[article] 
inL'Eco (Paris. 2011) > 632 (30/09/2022)

Titre :	Découvre comment est fabriqué le roquefort
Type de document :	texte imprimé
Année :	2022
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	fromage / gastronomie
Résumé :	Le roquefort, fromage de l'Aveyron est un des fleurons de la gastronomie française : processus de fabrication depuis la récolte du lait de brebis à l'ensemencement du champignon donnant sa couleur et son goût au roquefort.

[article] Découvre comment est fabriqué le roquefort [texte imprimé] . - 2022.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 632 (30/09/2022)

Descripteurs :	fromage / gastronomie
Résumé :	Le roquefort, fromage de l'Aveyron est un des fleurons de la gastronomie française : processus de fabrication depuis la récolte du lait de brebis à l'ensemencement du champignon donnant sa couleur et son goût au roquefort.