[article] 
inSciences Ouest > 333 (juillet 2015)

Titre :	Un nouveau coquillage dans nos assiettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Agnès Boiron, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 9
Descripteurs :	alimentation / produit de la mer / recherche scientifique
Résumé :	L'IFREMER travaille à la valorisation de la crépidule, coquillage invasif de la côte nord bretonne. L'entreprise finistérienne Britexa commercialise ce berlingot des mers cuisiné.
Nature du document :	documentaire

[article] Un nouveau coquillage dans nos assiettes [texte imprimé] / Agnès Boiron, Auteur . - 2015 . - p. 9.
in Sciences Ouest > 333 (juillet 2015)

Descripteurs :	alimentation / produit de la mer / recherche scientifique
Résumé :	L'IFREMER travaille à la valorisation de la crépidule, coquillage invasif de la côte nord bretonne. L'entreprise finistérienne Britexa commercialise ce berlingot des mers cuisiné.
Nature du document :	documentaire