[article]
Titre : |
Viande artificielle, c'est parti ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Muriel Valin, Auteur |
Année : |
2024 |
Article : |
p. 20-27 |
Langues : |
Français (fre) |
in Epsiloon > 036 (06/2024)
Résumé : |
La technologie est prête. Les start-up sont dans les starting-blocks. Et Israël et les États-Unis viennent d'accorder les premiers feux verts. Il faut dire que les promesses sont nombreuses : moins de souffrance animale, d'élevage intensif, de gaz à effet de serre... Difficile pourtant de savoir ce qui se cache vraiment derrière le mur du secret industriel. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Viande artificielle, c'est parti ? [texte imprimé] / Muriel Valin, Auteur . - 2024 . - p. 20-27. Langues : Français ( fre) in Epsiloon > 036 (06/2024)
Résumé : |
La technologie est prête. Les start-up sont dans les starting-blocks. Et Israël et les États-Unis viennent d'accorder les premiers feux verts. Il faut dire que les promesses sont nombreuses : moins de souffrance animale, d'élevage intensif, de gaz à effet de serre... Difficile pourtant de savoir ce qui se cache vraiment derrière le mur du secret industriel. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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