[article] 
inGéo histoire > 077 (09/2024)

Titre :	Des plats venus d'ailleurs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christèle Dedebant
Editeur :	Prisma presse, 2024
Article :	p.48-53
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	art culinaire / Japon
Résumé :	Présentation de plats typiques japonais et de leurs origines. Encadré : le métissage de la gastronomie japonaise contemporaine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Des plats venus d'ailleurs [texte imprimé] / Christèle Dedebant . - Prisma presse, 2024 . - p.48-53.
Langues : Français (fre)
in Géo histoire > 077 (09/2024)

Descripteurs :	art culinaire / Japon
Résumé :	Présentation de plats typiques japonais et de leurs origines. Encadré : le métissage de la gastronomie japonaise contemporaine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique