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Auteur Serge Guérin |
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Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Guérin, Auteur Editeur : Milan, 1998 Collection : Les Essentiels Description : 63 p. Note générale : index
Descripteurs : aliment / cacao / chocolat Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb fut le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré.
Nature du document : documentaire Le chocolat [texte imprimé] / Serge Guérin, Auteur . - Milan, 1998 . - 63 p.. - (Les Essentiels) .
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Descripteurs : aliment / cacao / chocolat Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb fut le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 630 GUE documentaire CDI 000918 Disponible
Titre : Serge Guérin Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Guérin, Personne interviewée ; Guénaëlle Le Solleu, Intervieweur ; Jean-Paul Arif, Intervieweur Editeur : L'Eléphant, 2017 Article : p.24-29 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 020 (10/2017)Descripteurs : personne âgée Mots-clés : système social Résumé : Interview du sociologue Serge Guérin sur le vieillissement : une société de longévité, la vieillesse aujourd’hui, seniorisation et pouvoirs publics, la "Sivler economie" (dynamique économique générée par l’allongement de la vie), le jeunisme, les métiers du "care" (accompagnement des personnes fragiles), l’idée d’une guerre des générations, la collocation intergénérationnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Serge Guérin [texte imprimé] / Serge Guérin, Personne interviewée ; Guénaëlle Le Solleu, Intervieweur ; Jean-Paul Arif, Intervieweur . - L'Eléphant, 2017 . - p.24-29.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 020 (10/2017)
Descripteurs : personne âgée Mots-clés : système social Résumé : Interview du sociologue Serge Guérin sur le vieillissement : une société de longévité, la vieillesse aujourd’hui, seniorisation et pouvoirs publics, la "Sivler economie" (dynamique économique générée par l’allongement de la vie), le jeunisme, les métiers du "care" (accompagnement des personnes fragiles), l’idée d’une guerre des générations, la collocation intergénérationnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Périodique documentaire Archives 007076 Disponible
