| Titre : |
L'Alimentation de demain, le règne des OGM? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Olivier Révélant, Auteur |
| Editeur : |
Milan, 2001 |
| Collection : |
Les Essentiels |
| Description : |
63 p. |
| ISBN/ISSN : |
2-7459-0264-4 |
| Descripteurs : |
alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique
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| Mots-clés : |
transgenèse |
| Résumé : |
Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement.
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| Nature du document : |
documentaire |
L'Alimentation de demain, le règne des OGM? [texte imprimé] / Olivier Révélant, Auteur . - Milan, 2001 . - 63 p.. - ( Les Essentiels) . ISBN : 2-7459-0264-4
| Descripteurs : |
alimentation / allergie / développement durable / génétique / génie génétique
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| Mots-clés : |
transgenèse |
| Résumé : |
Organismes génétiquement modifiés, génie génétique... Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elle ne soient aujourd'hui ouvertement appliquées à l'alimentation fait peur. Des risques, Certes, mais probablement évaluables et contrôlables. Des bénéfices? Indéniables, tant en matière de développement durable que d'amélioration des rendements ou de protection de l'environnement.
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| Nature du document : |
documentaire |
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