| Titre : |
Le foie gras, l'un des aliments les plus controversés au monde |
| Type de document : |
document électronique |
| Editeur : |
Brut, 2018 |
| Description : |
1 vidéo : 1 min 44 s |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
foie gras / protection des animaux
|
| Mots-clés : |
maltraitance animale |
| Résumé : |
Le point en vidéo sur la tradition de consommer du foie gras à Noël et les arguments des opposants à cette pratique : témoignages de la cofondatrice de l'association L214 et de l'actrice Pamela Anderson ; la législation protégeant les oies alors que ce produit est inscrit au patrimoine culturel et gastronomique français ; les arguments des partisans de son interdiction ; une alternative à l'étude : la greffe d'une bactérie intestinale stockant naturellement, sans gavage, la graisse dans le foie de l'animal. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
| En ligne : |
https://youtu.be/Lye9IXKPizY |
Le foie gras, l'un des aliments les plus controversés au monde [document électronique] . - Brut, 2018 . - 1 vidéo : 1 min 44 s ; Web. Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
foie gras / protection des animaux
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| Mots-clés : |
maltraitance animale |
| Résumé : |
Le point en vidéo sur la tradition de consommer du foie gras à Noël et les arguments des opposants à cette pratique : témoignages de la cofondatrice de l'association L214 et de l'actrice Pamela Anderson ; la législation protégeant les oies alors que ce produit est inscrit au patrimoine culturel et gastronomique français ; les arguments des partisans de son interdiction ; une alternative à l'étude : la greffe d'une bactérie intestinale stockant naturellement, sans gavage, la graisse dans le foie de l'animal. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
| En ligne : |
https://youtu.be/Lye9IXKPizY |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheC'est quoi le débat sur... le foie gras ? / Bayard Presse (2018) in Phosphore, 456 (15/12/2018)
Le foie gras, l'un des aliments les plus controversés au monde / Brut (2018)
