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Auteur Bénédicte Rullier |
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Titre : L'Hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 2015 Collection : Repères pratiques num. 24 ISBN/ISSN : 978-2-09-163845-4 Descripteurs : alimentation / allergie / appareil digestif / conservation des aliments / digestion / maladie digestive / nutrition / santé Résumé : Présentation, sous formes de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire : l'appareil digestif et le processus de digestion, les bases de l’alimentation et de la nutrition, les maladies et les troubles liés à l'alimentation, les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments, les modes et compartiments alimentaires. Nature du document : documentaire L'Hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur . - Nathan, 2015. - (Repères pratiques; 24) .
ISBN : 978-2-09-163845-4
Descripteurs : alimentation / allergie / appareil digestif / conservation des aliments / digestion / maladie digestive / nutrition / santé Résumé : Présentation, sous formes de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire : l'appareil digestif et le processus de digestion, les bases de l’alimentation et de la nutrition, les maladies et les troubles liés à l'alimentation, les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments, les modes et compartiments alimentaires. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 610 RUL documentaire CDI 006608 Disponible
Titre : Sciences de la vie et de la terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Mireille Audebert, Auteur ; Eric Périlleux, Auteur ; Bénédicte Rullier, Auteur ; Daniel Richard, Auteur ; Denis Rebout, Auteur ; Emmanuel Moyse, Auteur ; Guy Menant, Auteur ; Pierre Janzein, Auteur ; Sylvie Guérin-Bodeau, Auteur ; Stéphane Guellec, Auteur ; Myriam Gazeau, Auteur ; Jean-Marc Demont, Auteur ; Yves Collec, Auteur ; Jean-François Beaux, Auteur ; Pierre Thomas, Auteur ; Nathalie Touron, Auteur Editeur : Nathan, 2001 ISBN/ISSN : 2-09-172324-X Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1re Discipline : SVT (Sciences de la vie et de la terre) Sciences de la vie et de la terre [texte imprimé] / Mireille Audebert, Auteur ; Eric Périlleux, Auteur ; Bénédicte Rullier, Auteur ; Daniel Richard, Auteur ; Denis Rebout, Auteur ; Emmanuel Moyse, Auteur ; Guy Menant, Auteur ; Pierre Janzein, Auteur ; Sylvie Guérin-Bodeau, Auteur ; Stéphane Guellec, Auteur ; Myriam Gazeau, Auteur ; Jean-Marc Demont, Auteur ; Yves Collec, Auteur ; Jean-François Beaux, Auteur ; Pierre Thomas, Auteur ; Nathalie Touron, Auteur . - Nathan, 2001.
ISBN : 2-09-172324-X
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1re Discipline : SVT (Sciences de la vie et de la terre) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Manuel manuel scolaire CDI 000391 Disponible
