| Titre : |
Louis Pasteur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrice Debré, Auteur |
| Editeur : |
Flammarion, 1995 |
| Collection : |
Grandes Biographies Flammarion |
| Description : |
562 p. |
| Descripteurs : |
bactériologie / biologie / hygiène / micro-organisme / vaccination
|
| Mots-clés : |
Pasteur, Louis |
| Résumé : |
On croit tout savoir sur le savant le plus célèbre de tous les temps, alors qu'on ne connaît bien souvent que des poncifs hérités des images d'Epinal. Si, depuis un siècle, la chimie, la biologie, la médecine, les techniques ago-alimentaires se sont développées sur la lancée des recherches pastoriennes, la personnalité et la démarche scientifique de Pasteur restent paradoxalement méconnues.
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| Nature du document : |
documentaire |
Louis Pasteur [texte imprimé] / Patrice Debré, Auteur . - Flammarion, 1995 . - 562 p.. - ( Grandes Biographies Flammarion) .
| Descripteurs : |
bactériologie / biologie / hygiène / micro-organisme / vaccination
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| Mots-clés : |
Pasteur, Louis |
| Résumé : |
On croit tout savoir sur le savant le plus célèbre de tous les temps, alors qu'on ne connaît bien souvent que des poncifs hérités des images d'Epinal. Si, depuis un siècle, la chimie, la biologie, la médecine, les techniques ago-alimentaires se sont développées sur la lancée des recherches pastoriennes, la personnalité et la démarche scientifique de Pasteur restent paradoxalement méconnues.
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| Nature du document : |
documentaire |
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